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Marché

Les sources historiques de la fin du Moyen Âge documentent que des produits tels que les pommes, les poires et les noix étaient cultivés et transformés dans l'ancien prieuré de Wintrange. S'y ajoutaient le pain, le fromage, le vin et l'eau. Ces produits servaient à approvisionner le prieuré, le monastère-mère - l'abbaye prémontrée de Wadgassen - et certainement les habitants des environs sur les marchés. Certains de ces produits sont aujourd'hui à nouveau ou toujours cultivés ou proposés de manière écologique à la ferme de Wintringen. Il s'agit notamment des fruits et des noix, ainsi que de la charcuterie, du fromage et des céréales.

Á la ferme de Wintringen, les personnes handicapées sont intégrées dans les processus de l'entreprise. Ainsi, la mission sociale et la protection de la nature et de l'environnement sont aujourd'hui judicieusement associées à la culture écologique d'aliments régionaux de qualité. L'agriculture et la mission sociale sont préservées dans ce lieu exceptionnel et créent, avec l'héritage culturel du Moyen-Âge que l'on peut encore y vivre, une conscience de l'agriculture écologique, de la responsabilité sociale, de l'histoire culturelle et de l'identité régionale.

Lors de la manifestation hivernale du 20 novembre 2005, les produits qui sont encore fabriqués et vendus aujourd'hui à la ferme ont été « mis en vente » dans la « chapelle » selon la tradition ancestrale. Une projection médiatique au plafond reflétait des scènes de marché médiévales comme un contre-monde. Les images miroir ainsi créées s'entremêlaient avec les représentations dans la pénombre du crépuscule...

Lumière

Avant l'invention de l'électricité, la lumière n'était pas une commodité accessible à tous et à tout moment. Les bougies étaient si chères qu'elles servaient d'offrandes précieuses et étaient soigneusement conservées. La forêt sombre, les nuits étaient inquiétantes ; les saisons et les jours rythmaient la vie et les activités des gens bien plus qu'aujourd'hui. Dans la théologie, l'art religieux et l'architecture des églises du Moyen Âge, la précieuse lumière joue un rôle important en tant que signe du divin.

On ne peut qu'imaginer la sensation que représentait la lumière électrique plusieurs centaines d'années plus tard. Aujourd'hui, nous disposons de possibilités presque illimitées pour créer de la lumière et l'utiliser à des fins de mise en scène. Aujourd'hui, la lumière ne sert plus uniquement à éclairer, elle est aussi un moyen de création.

L'installation lumineuse d'Ingo Bracke contrastait la mise en scène lumineuse moderne avec la force archaïque de la lumière des bougies à l'intérieur. Il enveloppait l'extérieur de la chapelle d'une ombre froide, bleu-vert, qui contrastait nettement avec la lumière chaude de l'espace intérieur. La lumière servait ici à mettre en scène et à « transfigurer » le bâtiment médiéval dans la pénombre d'une soirée d'hiver. Grâce à l'irréalité de la lumière, le passé lointain de la « chapelle » était rehaussé jusqu'à devenir magique et mystique.

Musique

Des chants d'hiver et des textes de l'ensemble Wahnfrîd, déjà connu lors de la manifestation d'automne 2004, ont accompagné l'événement.